De historie van Mokers' Matcha

Matcha heeft zijn oorsprong in China, waar theebladeren voor het eerst werden vermalen tot poeder. In de 12e eeuw brachten Japanse monniken deze thee naar Japan, waar het een essentieel onderdeel werd van de traditionele theeceremonies. Sindsdien heeft matcha een speciale plaats in de Japanse samenleving behouden en is het wereldwijd gewaardeerd vanwege zijn rijke smaak, voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen.

  • Hoge kwaliteit

    De combinatie van traditionele productiemethoden en handpluk van de beste theeblaadjes zorgt ervoor dat onze Matcha uit Kagoshima van hoge ceremoniële kwaliteit is.

  • Gezondheidsvoordelen

    Matcha is rijk aan anti-oxidanten, vitaminen en mineralen. Daarnaast zorgt de combinatie van L-theanine en caffeïne voor een kalme energieboost. Zo weet jij dat je je dag goed gaat gaat beginnen!

  • Meer dan thee

    Met haar rijke umami smaak en romige, grassige en lichtzoete is onze matcha ideaal voor culinaire toepassingen. Zo heeft Restaurant Feu heeft dit heerlijke dessert verrijkt met matcha vinaigrette.